β-烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸（NADP?）及其还原形式还原型烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸（NADPH）在多糖代谢中具有多方面的重要影响，具体如下：
一、参与氧化还原反应
还原型烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸作为供氢体，为多糖合成中的还原反应提供氢原子。在糖原合成中，糖基转移酶催化反应时，它提供的氢用于形成特定糖苷键，保障多糖链的延伸和结构完整。
在植物淀粉合成中，叶绿体卡尔文循环产生磷酸丙糖，NADPH为甘油醛-3-磷酸脱氢酶提供还原力，将1,3-二磷酸甘油酸还原为甘油醛-3-磷酸，这是淀粉合成前体物质形成的关键步骤。
二、调节相关酶活性
还原型烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸可维持细胞内还原环境，影响多糖代谢相关酶的活性。当细胞内NADPH水平较高时，会抑制葡萄糖-6-磷酸脱氢酶的活性，使葡萄糖-6-磷酸更多地流向糖原合成途径。
在糖原磷酸化酶的调节中，NADPH参与的氧化还原反应影响酶分子构象变化。细胞内能量状态高、NADPH水平升高时，可能使糖原磷酸化酶处于去磷酸化的无活性状态，抑制糖原分解，促进糖原合成。
三、参与戊糖磷酸途径
戊糖磷酸途径产生NADPH，同时生成的核糖-5-磷酸是合成核苷酸的原料。核苷酸在多糖合成中至关重要，如UDP-葡萄糖等糖核苷酸是多糖合成的底物，所以戊糖磷酸途径通过提供核糖-5-磷酸间接影响多糖合成。
通过戊糖磷酸途径，NADPH可调节葡萄糖-6-磷酸的流向，实现多糖代谢与其他代谢途径的平衡。
四、连接多糖代谢与其他代谢
还原型烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸在多糖代谢与脂肪代谢间起桥梁作用。多糖代谢旺盛时，戊糖磷酸途径产生的NADPH为脂肪酸合成提供还原力，将二者联系起来。
还原型烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸也参与氨基酸代谢，影响氨基酸的合成与转化，间接影响蛋白质与多糖之间的代谢联系，使细胞能根据自身需求和生理状态，灵活调节多糖代谢与其他代谢途径，维持正常生理功能。
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